Fiscalização e documentos
Esta página resume cada parte do módulo Agroindústria (SIM) na plataforma web. Tudo fica no menu à esquerda quando você está na área Agroindústria.
Painel
O Painel é a tela inicial do módulo — é o que abre quando você entra na Agroindústria. Ele reúne, em um só lugar, tudo o que precisa de atenção, para a fiscalização saber por onde começar.
No topo aparecem quatro indicadores:
- Pendências vencidas — o que já passou do prazo e precisa de ação imediata.
- A vencer — o que está perto de vencer, dentro da janela de aviso.
- Estabelecimentos — quantos estão credenciados (e quantos ainda estão em registro).
- RNCs em aberto — não conformidades que ainda não foram encerradas.
Abaixo dos indicadores fica a lista de pendências. Cada item leva direto ao cadastro relacionado quando você clica nele. A lista reúne vários tipos de pendência:
- visitas de fiscalização que estão por fazer;
- prazos de plano de ação (a resposta da empresa a uma RNC);
- prazos de execução do que foi combinado;
- análises laboratoriais a vencer;
- documentos pendentes;
- não conformidades reincidentes;
- mapas de produção não entregues.
Você pode filtrar a lista por situação — Todas, Vencidas ou A vencer — e também por tipo de pendência. Os prazos são contados em dias úteis.
:::tip Aviso no menu Quando existem pendências vencidas, o item Painel no menu à esquerda mostra um selo vermelho com a quantidade. Assim você percebe o atraso de qualquer tela do módulo. :::
Cadastro
- Estabelecimentos — as agroindústrias registradas no SIM (laticínio, abatedouro, etc.). Aqui ficam os dados da empresa, o responsável e a situação de credenciamento, além da periodicidade de fiscalização.
- Produtos — o que cada estabelecimento produz, vinculado ao seu cadastro, com a formulação usada como referência nas verificações.
Fiscalização
- Verificações — o registro de cada inspeção feita em um estabelecimento. Cada verificação avalia as seções da planilha; o que estiver fora do padrão vira uma não conformidade.
- RNCs e planos de ação — a RNC (Relatório de Não Conformidade) reúne as não conformidades de uma verificação e abre o prazo para a empresa responder com um plano de ação, que a fiscalização acompanha até o encerramento. As não conformidades que se repetem ficam destacadas.
- Análises laboratoriais — o controle das análises obrigatórias (de produto e de água), por periodicidade. O encaminhamento ao laboratório reinicia a contagem do ciclo.
Documentação
- Protocolos — todo documento que a empresa envia ao SIM gera um número de protocolo automático no recebimento (registro de estabelecimento, registro de produto, plano de ação, mapa de produção e outros).
- Avaliação documental — a revisão da documentação de um estabelecimento credenciado: o que está em dia, vencido ou pendente.
- Ofícios — comunicações formais emitidas pelo SIM. O número é gerado automaticamente na emissão.
- Mapas de produção — a declaração mensal de produção (produtos e quantidades por mês). Mapas não entregues viram pendência no Painel.
Processos
- Processos administrativos — a abertura e o acompanhamento de autos de advertência e de infração emitidos pelo SIM, com o vínculo às não conformidades e RNCs que os originaram.